سوپ مرغ و برنج

گاهی هوس سوپ می‌کنیم ولی دنبال طعم جدید هستیم. طرز تهیه سوپ مرغ و برنج دقیقا برای همین حس و حال آماده شده. موادی که در این خوشمزه استفاده شده، به اندازه و سبک هستند. ضمنا ساده و سریع آماده می‌شود.

به نظر اهل آشپزی با مرغ هستی. سایر غذا با مرغ دلپزی رو دیدی؟ خیلی جذاب و متفاوت هستند.

طرز تهیه سوپ مرغ و برنج

سوپ با مرغ و برنج جدید و خوشمزه که بارها آن را هوس خواهید کرد.

سوال یا نظر در مورد این طرز تهیه روی ستاره‌ها بزن و امتیاز بده

5 امتیاز از 4 کاربر

آماده سازی: 30 دقیقه

پخت: 30 دقیقه

تعیین تعداد: 2 نفر

کالری

کالری: 298kcal | کربوهیدرات: 16.7g | پروتئین: 16.2g | چربی: 18.2g

حالت آشپزیفعال کنید تا صفحه موبایل خاموش نشود

مواد لازم

• ▢ ½ عدد سینه مرغ 60 گرم مرغ بدون استخوان برای هر نفر
• ▢ ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه یا بر اساس ذائقه
• ▢ ¼ قاشق چایخوری نمک یا بر اساس ذائقه
• ▢ 1 قاشق غذاخوری کره
• ▢ 1 عدد پیاز کوچک
• ▢ 1 عدد هویج کوچک
• ▢ 1 قاشق غذاخوری آرد هر قاشق 10 گرم
• ▢ ½ عدد استاک مرغ هر نفر 2.5 گرم
• ▢ 2 قاشق غذاخوری برنج خام (هر قاشق 15 گرم)
• ▢ 2½ پیمانه آب
• ▢ 4 قاشق غذاخوری خامه

طرز تهیه

• ابتدا فیله یا سینه مرغ را به قطعات نگینی خرد کرده، به فلفل سیاه و نمک آغشته کنید و کنار بگذارید.

  کره را در ماهیتابه داغ کنید.

  پیاز و هویج نگینی خرد شده را اضافه کنید و تا طلایی شدن پیازها تفت دهید.
  
• آرد را اضافه کنید و مدت 2 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.

  سپس تکه ای مرغ نگینی را که به نمک و فلفل آغشته کرده اید، افزوده و تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند.

  استاک مرغ، برنج و آب را اضافه کنید.

  درِ ظرف را ببندید و اجازه دهید سوپ با حرارت متوسط حدود 30 دقیقه در حال پخت باشد تا برنج و سبزیجات کاملا بپزند. روشن کردن تایمر
  
• وقتی مواد سوپ کاملا پخت، خامه را اضافه و مخلوط کنید.

  دوباره درِ ظرف را ببندید تا 5 دقیقه بپزد.

  سوپ مرغ و برنج آماده است. پیش از سرو بچشید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
  

نکات

• در هر طرز تهیه که از کره برای تفت دادن استفاده می‌شود، با افزودن مقدار کمی روغن، مانع سوختن کره شوید.
• استاک مرغ دارای نمک است؛ بنابراین در استفاده از نمک احتیاط کنید.
• ویدئو طرز تهیه را در اینستاگرام دلپزی ببینید.

سوپ با مرغ و برنج غذایی کامل است و همونطور که دیدید طرز تهیه ساده ای داشت که آن را برای شام فوری مناسب می‌کند. همچنین این سوپ مجلسی هم هست و میتوانید به عنوان پیش غذا برای میهمانی ها سرو کنید. نوش جان